sábado, 12 de octubre de 2013

Bitácora 4 parte II



Semana del 30 de setiembre al 04 de octubre 2013

Lugar de trabajo

  • Asociación de Estudiantes de Salud Pública ( preparación de materiales y revisión de pre y post test).
  • Casas de habitación, por medio de correo electrónico y Facebook ( Detalles logísticos).
  • Municipalidad de Monte de Oca ( Recoger faltante de materiales para el taller).
  • Escuela Cedros con las secciones 3-1, 3-2, 3-3. ( Talleres).
  • Aula 115 de la Facultad de Medicina (Clase magistral)

·    Participantes: Fabiola Obando, Yeiner Gutiérrez, Melissa Benenzon la profesora Gabriela Murillo, maestras de tercer grado de la Escuela Cedros y los estudiantes de tercer año de Promoción de la Salud.
·      
Actividades efectuadas y su descripción

Para el día martes 01 de octubre se realizaron las siguientes actividades:

1.    En la mañana se prepararon los materiales de alimentación saludable.
 
En esta se realizaron tareas como: Revisión de matriz, impresión de la misma e imágenes ilustrativas de alimentos; preparación de los materiales (prestados por la profesora Ana Yancy). Búsqueda de cajas que simbolizarán las loncheras saludables.

2.   A las 11:55 am se dio comienzo al segundo taller en la sección 3-1 de la Escuela de Cedros.
 
Con mucho entusiasmo se comenzó este taller. La primera parte consistía en darleS la bienvenida a los escolares, recordarles por qué nosotros estábamos ahí, mencionarles ciertas “reglas a seguir”.
Fabiola Obando comenzó poniendo en práctica un pre test para conocer  el nivel de conocimiento que tenían los chicos en cuanto a “alimentación saludable”. Posterior a eso y de acuerdo a la matriz educativa, mi compañera Obando se quedaría en el aula acomodando las sillas en semi círculo, yo en cambio me desplace al planché para realizar un canto jocoso “Baile de las verduras”(como actividad rompehielo).

El canto jocoso era así.

Baile de las verduras


Este es el baile de las verduras
Que está de moda que a ti te gusta
Preparenn, que viene…
El tomatee, el tomateee… (Con movimiento y mímica)

Este es el baile de las verduras
Que está de moda que a ti te gusta
Preparenn, que viene…
El tomatee, el tomateee… (Con movimiento y mímica)
( se le agrega otra verdura)

De regreso al salón de clases se le explica a los estudiantes sobre una técnica que implementaríamos para el manejo de la disciplina. Esta consistía en:

“partido de futbol en el salón de clases” en la cual,

Tarjeta



 
    

                   




  =  primera llamada de atención.



    = Segunda llamada de atención

     Tercera llamada de atención y se gana una tarjeta    

  



  lo cual significa que sale del taller y queda a cargo de la maestra






Una vez las “reglas claras”, dimos entrada al inicio de los temas a tratar, el primero lo tenía como responsable mi compañera Fabiola. Ella puso en práctica la actividad de las loncheras saludables.

Tomado de Matriz educativa, proyecto “En tus manos”

2. Se ubicará una mesa con productos alimenticios (Saludables y No saludables).
3. En otra mesa habrá dos loncheras debidamente rotuladas (Saludable y No saludable), cada estudiante pasará uno por uno, tomará un producto y lo clasificará donde crea que es conveniente.
4. Al finalizar la distribución de los productos en las loncheras se le brindará un espacio a los participantes para que modifiquen la ubicación de algún producto si lo consideran necesario.
5. Se revisará el contenido de cada lonchera.
6. Se realizará una plenaria para discutir: la importancia de la alimentación saludable, loncheras saludables


 Tomado del blog de Fabiola Obando


La siguiente actividad la realizaría este servidor, esta consistía en la que los estudiantes aprendieran “La lectura de etiquetas” de los productos. Para ello y por medio de este ejemplo explicaré como empoderamos a los chicos en cuanto a este tema. 



 Para el siguiente producto, para conocer las cucharaditas de azúcar y grasa se debía de realizar una pequeña división. En este caso la etiqueta nutricional indica que la cantidad de azúcar es de 28gramos, dividiendo por 5 obtendríamos las cucharaditas.

28/5=5 cucharaditas de azúcar
9/5= Aproximadamente 2 cucharaditas de grasa.

Aporte a eso, a los estudiantes se les enseño que la cantidad recomendada POR DÍA de consumo de azúcar y grasa es de 6 y 8 cucharaditas respectivamente.

Luego de lo anterior, se procedió abordar el tema del plato nutricional. Esta actividad comprendía una charla de aproximadamente 10 minutos,donde se converso como estaba distribuido el plato ( parte de vegetales, grasas y azúcares, harinas, entre otras).


 Por motivos de descontrol de los estudiantes se procedió a suspender el resto de las actividades, sin embargo el post test si se ejecutó.

2     3.Luego de finalizar en taller, nos dirigimos a la asociación de Estudiantes de Salud Pública (Facultad de Medicina) para conversar (retroalimentación), y revisar los pre y post test de los estudiantes.

Mi compañera Fabiola y yo conversamos del porque los estudiantes se indisciplinaron en medio taller, y encontramos como posibles causas, la hora (1:10pm), la maestra Lupita se ausento por un tiempo y tal vez que los productos de la “cajita infeliz” (hamburguesa, helados, coca) distrajo mucho y permitió el aumento  de comentarios como “MMMM yo quiero”, “que rico, se me antoja” entre otros.
De ahí se decidió  modificar un poco la demostración de esos alimentos y solicitarle asesoría a la profesora Gabriela Murillo.

Logros, dificultades y emergentes:
1.    Se pudo obtener en un 95% los materiales requeridos para este taller, sin embargo nunca se tuvo respuesta del señor Madrigal (Encargado de la Municipalidad) por eso se puso en práctica un plan B en lo que se refería a las loncheras (mediante la creatividad se cortaron unas cajas y sirvieron como loncheras).

2.    Escogí un canto jocoso muy acorde a la población y a la temática, ya que fue muy gustado entre los niños y la maestra, a tal punto, que otros estudiantes de sexto grado de la Escuela se pusieron a cantarlo.

Durante la primera hora, los estudiantes de la sección 3-1 estuvieron entusiasmados y muy participantes, luego del tema del plato nutricional los escolares perdieron la concentración y el descontrol reinó en el salón de clases.
La técnica de las tarjetas perdió su objetivo y los chicos lo tomaron como “burla”, por este motivo se decide detener el taller. Quedó un temas sin ser visto (Nivelometro) y una actividad sin poderse ejecutar.

        3.  Una comunicación asertiva entre mi compañera Fabiola y yo, permitió encontrar soluciones para manejar el día miércoles 02 de octubre la disciplina de los niños.
s   

      
      Para el día miércoles 02 de octubre se realizaron las siguientes actividades:
 
1.    Taller de alimentación saludable en las secciones 3-3 y 3-2 de la Escuela Cedros.
Se realizó los mismos pasos con los que realizamos el taller con la sección 3-1 (presentación, canto Jocoso, y las temáticas de Alimentación Saludable), pero en este caso en la sección 3-3  y 3-2 si se logró abordar lo referente a Nivelometro.
 






 Fotos tomadas del blog de Fabiola Obando y representan las imágenes que se le mostraron a los estudiantes de tercer grado



2.    Evaluación del PEpS por parte de la profesora Gabriela Murillo.
Evaluación desarrollo del PEpS-Instrumento docente
Competencia:
Desarrollar proyectos en educación y promoción de la salud en concordancia con los hallazgos de investigaciones, la definición de las prioridades establecidas en el diagnóstico de salud, las necesidades sociales y las políticas en salud.

Observaciones por parte de la Profesora: “Lo felicito por el empeño y la dedicación que ha puesto en su trabajo. Ha mostrado creatividad, lo que le recomiendo seguir practicando”.

Puntos totales:36/40 Nivel de Logro: “Estratégico: Se muestra propositivo y abierto al cambio”

Competencia:

Promover la participación social en los proyectos de educación para la salud en función del empoderamiento y gestión multiplicadora y sostenibilidad del proyecto

Observaciones por parte de la Profesora: “Se nota un muy buen nivel de adaptabilidad y flexibilidad ante las situaciones que se presentan, y esto es muy valioso para su carrera”.

Puntos totales: 24/25 Nivel Logro: Estratégico

Opinión personal con base a las competencias

Muy satisfecho por los logros obtenidos en este PEpS, debido a que los objetivos de este proyecto fueron cumplidos (La parte de talleres).
Se promovió la participación de los niños, se empodero a estos en el tema a tratar (prácticas saludables) y esto respondió a las necesidades encontradas.
Considero que hubo bastante apoyo (Municipalidad de Montes de Oca, Escuela de Salud Pública, Escuela de Cedros) para lograr lo establecido desde comienzo del presente año.
Es importante para finalizar con éxito este proyecto, elaborar  un manual bastante dinámico, ilustrativo, inclusivo donde esto generé la atención en los escolares, para que se incentiven a seguir la puesta en práctica de los hábitos de higiene personal.
Recomiendo como futuro Promotor de la Salud lograr un espacio (reunión) en la escuela con todos los y las maestras, para empoderar a estos en el tema de hábitos de higiene , por medio del manual realizado y así en futuros cursos lectivos, incorporar las temáticas de lavado de manos, cepillado de dientes y alimentación saludable dentro del plan de curso

3.    Revisión del pre y post test de la secciones 3-2 y 3-3.
En la tarde, junto a mi compañera Fabiola revisamos los pre y post test de los estudiantes.
  
          Logros, dificultades y emergentes

1.    Excelente comportamiento de la sección 3-2, se logró abarcar todos los temas.
Con la sección 3-3 no se logró realizar el canto jocoso y la última actividad de ¿y de qué color es? , esto porque la maestra Paula nos acortó el tiempo del taller, aunado a esto la indisciplina de algunos estudiantes. Pero es importante resaltar que mostraron más atención que en los talleres pasados, y aquí la técnica de las tarjetas si resultó en un 100%.

2.    Mi trabajo de campo lo considero destacable, quedé muy satisfecho con la evaluación y acotaciones que durante toda la intervención del proyecto la profe Gaby me indicaba, fue un gran aprendizaje y bueno, siento que supe manejar los improvistos y no entre en crisis.

3.    Los promedios de los pre y post test reflejan que los chicos luego del taller obtuvieron nuevos conocimientos en cuanto a la Alimentación Saludable, ya que hay un mejoramiento en las calificaciones luego de las actividades que realizamos.

Para el día viernes 04 de octubre se realizaron las siguientes actividades:

Sesión magistral en el aula 115 con la profesora Gabriela Murillo.
En resumen y según lo expuesto por la profe, en esa sesión se trabajó en:

      " Concluir la revisión de textos asignados sobre evaluación, discutir en breve la evaluación final del propio PEpS", y por último, escuchar en breve a Melissa Bérenzon y su trabajo Práctica Dirigida, para enfocarse en lo que eventualmente puede ser la agrupación de resultados en los cuadros de categorías y variables, así como su análisis respectivo a través de la triangulación. La triangulación fue vista como una metodología evaluativa, por contraste, de distintos elementos, pero principalmente con el fin de demostrar coherencia interna del trabajo: resultados / marco teórico / objetivos. Se les indicó a los chicos que lo partircular del análisis de información y de la triangulación, lo decidían con cada tutor/a, pero que tuvieran presente que el texto del que estábamos tomando la triangulación es sobre "evaluación de proyectos educativos". (Murillo, 2013)

Propuestas, sugerencias y/o acuerdos: 

Según la evaluación dada por la profesora Gabriela y algunas palabras que me dio se me sugiere lo siguiente

Falta en adecuar acciones, recursos a nivel de la población participante. 
No utilizar lenguaje técnico en las sesiones con los estudiantes. ( En este punto quiero dar mi opinón). En clases los profesores del proyecto formativo nos indican la importancia de ir modificando nuestro lenguaje, por uno más técnico, sin embargo cuando uno se presenta a los centros de práctica ( escuelas, salones comunales con adultos mayores), a uno se le enreda un poco y por eso es que aveces se le " sale a uno" estas palabras técnicas. Entonces mi pregunta es ¿Qué tan pruducente es que nos "exijan" utilizar lenguaje técnico en clases si en el campo ( que correspondé un 95% de Promoción de la Salud ) no es importante para las poblaciones que uno hable de esa manera...

Se sugiere también, solicitarle a la profesora tutora, María Nielssen, ayuda para la sistematización de los talleres, ya que en lo personal, no sabemos como comenzar.

autoevaluación




Me califico con un 5, ya que considero que realicé un excelente trabajo de campo en lo que se refiere al proyecto "En tus manos".Puso en práctica mis mayores fortalezas: Compromiso, dedicación, respeto y deseos de superarme
 




  









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