Semana del 30 de setiembre
al 04 de octubre 2013
Lugar de trabajo
- Asociación de Estudiantes de Salud Pública ( preparación de materiales y revisión de pre y post test).
- Casas de habitación, por medio de correo electrónico y Facebook ( Detalles logísticos).
- Municipalidad de Monte de Oca ( Recoger faltante de materiales para el taller).
- Escuela Cedros con las secciones 3-1, 3-2, 3-3. ( Talleres).
- Aula 115 de la Facultad de Medicina (Clase magistral)
· Participantes:
Fabiola Obando, Yeiner Gutiérrez, Melissa Benenzon la profesora Gabriela Murillo,
maestras de tercer grado de la Escuela Cedros y los estudiantes de tercer año
de Promoción de la Salud.
·
Actividades efectuadas y su descripción
Para el día martes 01 de
octubre se realizaron las siguientes actividades:
En esta
se realizaron tareas como: Revisión de matriz, impresión de la misma e imágenes
ilustrativas de alimentos; preparación de los materiales (prestados por la
profesora Ana Yancy). Búsqueda de cajas que simbolizarán las loncheras
saludables.
2. A las
11:55 am se dio comienzo al segundo taller en la sección 3-1 de la Escuela de
Cedros.
Con
mucho entusiasmo se comenzó este taller. La primera parte consistía en darleS la
bienvenida a los escolares, recordarles por qué nosotros estábamos ahí,
mencionarles ciertas “reglas a seguir”.
Fabiola
Obando comenzó poniendo en práctica un pre test para conocer el nivel de conocimiento que tenían los chicos
en cuanto a “alimentación saludable”. Posterior a eso y de acuerdo a la matriz
educativa, mi compañera Obando se quedaría en el aula acomodando las sillas en
semi círculo, yo en cambio me desplace al planché para realizar un canto jocoso
“Baile de las verduras”(como actividad rompehielo).
El canto
jocoso era así.
Baile de las verduras
Este es el baile de las verduras
Que está de moda que a
ti te gusta
Preparenn, que viene…
El tomatee, el tomateee… (Con movimiento y mímica)
Este es el baile de las verduras
Que está de moda que a
ti te gusta
Preparenn, que viene…
El tomatee, el tomateee… (Con movimiento y mímica)
( se le agrega otra verdura)
De
regreso al salón de clases se le explica a los estudiantes sobre una técnica que
implementaríamos para el manejo de la disciplina. Esta consistía en:
“partido
de futbol en el salón de clases” en la cual,
Tarjeta
= primera llamada de atención.
Tercera
llamada de atención y se gana una tarjeta
lo cual significa
que sale del taller y queda a cargo de la maestra
Una vez
las “reglas claras”, dimos entrada al inicio de los temas a tratar, el primero
lo tenía como responsable mi compañera Fabiola. Ella puso en práctica la
actividad de las loncheras saludables.
Tomado de Matriz educativa,
proyecto “En tus manos”
2.
Se ubicará una mesa con productos alimenticios (Saludables y No saludables).
3.
En otra mesa habrá dos loncheras debidamente rotuladas (Saludable y No
saludable), cada estudiante pasará uno por uno, tomará un producto y lo
clasificará donde crea que es conveniente.
4.
Al finalizar la distribución de los productos en las loncheras se le brindará
un espacio a los participantes para que modifiquen la ubicación de algún
producto si lo consideran necesario.
5.
Se revisará el contenido de cada lonchera.
6. Se realizará una plenaria para discutir:
la importancia de la alimentación saludable, loncheras saludables
|
Tomado del blog de Fabiola Obando
La
siguiente actividad la realizaría este servidor, esta consistía en la que los
estudiantes aprendieran “La lectura de etiquetas” de los productos. Para ello y
por medio de este ejemplo explicaré como empoderamos a los chicos en cuanto a
este tema.
Para el siguiente producto, para conocer las cucharaditas de azúcar y grasa se debía de realizar una pequeña división. En este caso la etiqueta nutricional indica que la cantidad de azúcar es de 28gramos, dividiendo por 5 obtendríamos las cucharaditas.
28/5=5 cucharaditas de azúcar
9/5= Aproximadamente 2 cucharaditas de grasa.
Aporte a eso, a los estudiantes se les enseño que la cantidad recomendada POR DÍA de consumo de azúcar y grasa es de 6 y 8 cucharaditas respectivamente.
Luego de
lo anterior, se procedió abordar el tema del plato nutricional. Esta actividad comprendía una charla de aproximadamente 10 minutos,donde se converso como estaba distribuido el
plato ( parte de vegetales, grasas y azúcares, harinas, entre otras).
Por motivos de
descontrol de los estudiantes se procedió a suspender el resto de las
actividades, sin embargo el post test si se ejecutó.
2 3.Luego
de finalizar en taller, nos dirigimos a la asociación de Estudiantes de Salud
Pública (Facultad de Medicina) para conversar (retroalimentación), y revisar
los pre y post test de los estudiantes.
Mi
compañera Fabiola y yo conversamos del porque los estudiantes se
indisciplinaron en medio taller, y encontramos como posibles causas, la hora
(1:10pm), la maestra Lupita se ausento por un tiempo y tal vez que los
productos de la “cajita infeliz” (hamburguesa, helados, coca) distrajo mucho y
permitió el aumento de comentarios como “MMMM
yo quiero”, “que rico, se me antoja” entre otros.
De
ahí se decidió modificar un poco la demostración
de esos alimentos y solicitarle asesoría a la profesora Gabriela Murillo.
Logros, dificultades y
emergentes:
1.
Se
pudo obtener en un 95% los materiales requeridos para este taller, sin embargo
nunca se tuvo respuesta del señor Madrigal (Encargado de la Municipalidad) por
eso se puso en práctica un plan B en lo que se refería a las loncheras (mediante
la creatividad se cortaron unas cajas y sirvieron como loncheras).
2.
Escogí
un canto jocoso muy acorde a la población y a la temática, ya que fue muy
gustado entre los niños y la maestra, a tal punto, que otros estudiantes de
sexto grado de la Escuela se pusieron a cantarlo.
Durante
la primera hora, los estudiantes de la sección 3-1 estuvieron entusiasmados y
muy participantes, luego del tema del plato nutricional los escolares perdieron
la concentración y el descontrol reinó en el salón de clases.
La
técnica de las tarjetas perdió su objetivo y los chicos lo tomaron como “burla”,
por este motivo se decide detener el taller. Quedó un temas sin ser visto (Nivelometro)
y una actividad sin poderse ejecutar.
3. Una comunicación asertiva entre mi
compañera Fabiola y yo, permitió encontrar soluciones para manejar el día miércoles
02 de octubre la disciplina de los niños.
s
Para el día miércoles 02
de octubre se realizaron las siguientes actividades:
1.
Taller de alimentación saludable en las
secciones 3-3 y 3-2 de la Escuela Cedros.
Se realizó
los mismos pasos con los que realizamos el taller con la sección 3-1 (presentación,
canto Jocoso, y las temáticas de Alimentación Saludable), pero en este caso en
la sección 3-3 y 3-2 si se logró abordar
lo referente a Nivelometro.
Fotos tomadas del blog de Fabiola Obando y representan las imágenes que se le mostraron a los estudiantes de tercer grado
2.
Evaluación del PEpS por parte de la
profesora Gabriela Murillo.
Evaluación
desarrollo del PEpS-Instrumento docente
Competencia:
Desarrollar
proyectos en educación y promoción de la salud en concordancia con los
hallazgos de investigaciones, la definición de las prioridades establecidas
en el diagnóstico de salud, las necesidades sociales y las políticas en salud.
Observaciones
por parte de la Profesora: “Lo felicito por el empeño y la dedicación que ha
puesto en su trabajo. Ha mostrado creatividad, lo que le recomiendo seguir
practicando”.
Puntos
totales:36/40 Nivel de Logro: “Estratégico: Se muestra propositivo y abierto
al cambio”
|
Competencia:
Promover la participación social en los
proyectos de educación para la salud en función del empoderamiento y gestión multiplicadora
y sostenibilidad del proyecto
Observaciones por parte de la Profesora: “Se
nota un muy buen nivel de adaptabilidad y flexibilidad ante las situaciones
que se presentan, y esto es muy valioso para su carrera”.
Puntos totales: 24/25 Nivel Logro:
Estratégico
|
Opinión
personal con base a las competencias
Muy satisfecho por los logros obtenidos en
este PEpS, debido a que los objetivos de este proyecto fueron cumplidos (La
parte de talleres).
Se promovió la participación de los niños,
se empodero a estos en el tema a tratar (prácticas saludables) y esto
respondió a las necesidades encontradas.
Considero que hubo bastante apoyo
(Municipalidad de Montes de Oca, Escuela de Salud Pública, Escuela de Cedros)
para lograr lo establecido desde comienzo del presente año.
Es importante para finalizar con éxito este
proyecto, elaborar un manual bastante dinámico,
ilustrativo, inclusivo donde esto generé la atención en los escolares, para
que se incentiven a seguir la puesta en práctica de los hábitos de higiene
personal.
Recomiendo como futuro Promotor de la Salud
lograr un espacio (reunión) en la escuela con todos los y las maestras, para empoderar
a estos en el tema de hábitos de higiene , por medio del manual realizado y
así en futuros cursos lectivos, incorporar las temáticas de lavado de manos,
cepillado de dientes y alimentación saludable dentro del plan de curso
|
3.
Revisión del pre y post test de la
secciones 3-2 y 3-3.
En la
tarde, junto a mi compañera Fabiola revisamos los pre y post test de los
estudiantes.
Logros, dificultades y emergentes
1. Excelente comportamiento de la sección
3-2, se logró abarcar todos los temas.
Con
la sección 3-3 no se logró realizar el canto jocoso y la última actividad de ¿y
de qué color es? , esto porque la maestra Paula nos acortó el tiempo del
taller, aunado a esto la indisciplina de algunos estudiantes. Pero es
importante resaltar que mostraron más atención que en los talleres pasados, y
aquí la técnica de las tarjetas si resultó en un 100%.
2. Mi trabajo de campo lo considero
destacable, quedé muy satisfecho con la evaluación y acotaciones que durante
toda la intervención del proyecto la profe Gaby me indicaba, fue un gran
aprendizaje y bueno, siento que supe manejar los improvistos y no entre en
crisis.
3. Los promedios de los pre y post test
reflejan que los chicos luego del taller obtuvieron nuevos conocimientos en
cuanto a la Alimentación Saludable, ya que hay un mejoramiento en las
calificaciones luego de las actividades que realizamos.
Para el día viernes 04 de octubre se realizaron las siguientes actividades:
Para el día viernes 04 de octubre se realizaron las siguientes actividades:
Sesión magistral en el aula 115 con la profesora Gabriela Murillo.
En resumen y según lo expuesto por la profe, en esa sesión se trabajó en:
" Concluir la revisión de textos asignados sobre
evaluación, discutir en breve la evaluación final del propio PEpS", y
por último, escuchar en breve a Melissa Bérenzon y su trabajo Práctica
Dirigida, para enfocarse en lo que eventualmente puede ser la agrupación
de resultados en los cuadros de categorías y variables, así como su
análisis respectivo a través de la triangulación. La triangulación fue
vista como una metodología evaluativa, por contraste, de distintos
elementos, pero principalmente con el fin de demostrar coherencia
interna del trabajo: resultados / marco teórico / objetivos. Se les
indicó a los chicos que lo partircular del análisis de información y de
la triangulación, lo decidían con cada tutor/a, pero que tuvieran
presente que el texto del que estábamos tomando la
triangulación es sobre
"evaluación de proyectos educativos". (Murillo, 2013)
Propuestas, sugerencias y/o acuerdos:
Según la evaluación dada por la profesora Gabriela y algunas palabras que me dio se me sugiere lo siguiente
Falta en adecuar acciones, recursos a nivel de la población participante.
No utilizar lenguaje técnico en las sesiones con los estudiantes. ( En este punto quiero dar mi opinón). En clases los profesores del proyecto formativo nos indican la importancia de ir modificando nuestro lenguaje, por uno más técnico, sin embargo cuando uno se presenta a los centros de práctica ( escuelas, salones comunales con adultos mayores), a uno se le enreda un poco y por eso es que aveces se le " sale a uno" estas palabras técnicas. Entonces mi pregunta es ¿Qué tan pruducente es que nos "exijan" utilizar lenguaje técnico en clases si en el campo ( que correspondé un 95% de Promoción de la Salud ) no es importante para las poblaciones que uno hable de esa manera...
Se sugiere también, solicitarle a la profesora tutora, María Nielssen, ayuda para la sistematización de los talleres, ya que en lo personal, no sabemos como comenzar.
Se sugiere también, solicitarle a la profesora tutora, María Nielssen, ayuda para la sistematización de los talleres, ya que en lo personal, no sabemos como comenzar.
autoevaluación
Me califico con un 5, ya que considero que realicé un excelente trabajo de campo en lo que se refiere al proyecto "En tus manos".Puso en práctica mis mayores fortalezas: Compromiso, dedicación, respeto y deseos de superarme







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