Semanas
09
al 13 de setiembre
16 al 20 de setiembre.
Lugar
de trabajo
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Nuestras casas de habitación, por medio de
correo electrónico y red social Facebook.
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Asociación de estudiantes de Salud Pública
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Oficina de la profesora tutora María Nielssen
Rojas.
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Oficina de Bienestar y Salud (Inducción
Lectura de Etiquetas)
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Facultad de medicina, grupo de Educación para
la Salud.
Participantes:
Fabiola Obando, Yeiner Gutiérrez, profesores del proyecto formativo,
estudiantes de Promoción de la Salud, Gerardo Madrigal (Municipalidad de Montes
de Oca), Gabriela Chinchilla (Colgate- Palmolive, Costa Rica), Odontólogo pediatra
Joseph Ulate
Aportes
personales al PEPS en general en estas semanas
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Buen trabajo en grupo. Se trabajó en los
cuadros de variables, categorías de análisis, matrices. (Finalización de los
Mismos).
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El correo solicitando ayuda a la empresa
privada resulto muy positivo, ya que se nos aprobó una donación( 75 kits de
higiene oral para el taller de hábitos de higiene los días 24 y 25 de
setiembre) por parte de la empresa Colgate- Palmolive
·
Excelente negociación por parte de Fabiola
Obando y mi persona en cuanto a los
materiales que necesitaríamos. El señor Gerardo Madrigal de la Municipalidad de
Montes de Oca nos colaborará con un 90% de los materiales que requerimos para
el proyecto
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Asistí a las tutorías con la profesora María
Nielssen.
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Asistí a la inducción del tema: Lectura de
etiquetas con la Profesora Ana Yancy Zúñiga.
Actividades efectuadas.
1. Del
09 al 13 de setiembre se trabajó en la corrección de las matrices y cuadros de
variables y categorías de análisis, esto debido a las recomendaciones del
cuerpo docente del proyecto formativo.
La
profesora Ana Yancy nos impartió la segunda inducción para el abordaje de la temática
de Alimentación Saludable. En dicha charla aprendimos sobre la lectura de etiquetas (tamaño de la
porción; cantidad de gramos, azucares y energía que tiene cada producto; las
porciones recomendadas para las personas entre otras.
Este
siguiente paquete ejemplifica lo que se aprendió en la inducción.
De la
etiqueta anterior se puede leer lo siguiente:
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1 porción son las 4 galletas que contiene el
empaque.
·
La energía es de 170 kcal, lo que indica que
ese paquete más una fruta (80 kcal) serviría para una merienda. La merienda
debe tener entre 250 a 300 kcal.
·
La azúcar es de 15gramos por cada galleta (4
en total) lo que suma 60gramos en toda
la porción. Esto dividido por 5 (para conocer la cantidad de cucharaditas) nos
da 12 cucharaditas de azúcar en toda la porción, esto refleja, que ese producto
NO es de consumo para todos los días.
·
Se recomienda de 6 a 8 cucharaditas de azúcar
en todo el día.
Se negoció
con la profesora Ana Yancy el préstamo de productos alimenticios
representativos, para ejemplificar en el taller con los estudiantes lo del
plato nutricional. La profesora además nos ofreció material didáctico (Nivelómetro,
carteles informativos con alimentos y localización de los mismos por medio de
colores).
·
Verde: De consumo todo los días ( Frutas, vegetales, lácteos, etc)
·
Amarillo: Se puede consumir de 2 a 3 veces por semana (Una
porción de Pizza, carne animal)
·
Roja: 1 vez por semana se puede consumir estos productos ( una
porción queque de chocolate, embutidos)
Se
realizó la devolución del diagnóstico y el proyecto de intervención al señor de
la Municipalidad de Montes de Oca, Gerardo Madrigal.
El
día viernes 13 de setiembre en horas de la mañana, mi compañera de trabajo y yo
nos hicimos presentes en el gobierno local del cantón como ya estaba previsto.
El señor Madrigal aunque llego con una hora de atraso nos atendió en su oficina
muy amenamente y se dio comienzo a las devoluciones
El rol
fue el siguiente:
·
Fabiola Obando la parte de Diagnóstico: Metodología,
ubicación del lugar donde se trabajaría, necesidades encontradas y las
priorizadas.
·
Yeiner Gutiérrez la Parte de Proyecto:
Principales actores involucrados, objetivo general y los específicos, el
abordaje de las temáticas, presupuesto y lista de materiales.
En estas
últimas las conversaciones se tardaron debido a que era un tema delicado y parte de nuestras intenciones de la reunión era conseguir la mayor cantidad
de materiales (donación).
Instrumentos de evalución de los talleres. Donado por la Municipalidad de Montes de Oca
2.
De la semana del 16 al 20 de setiembre se trabajó en lo siguiente:
Finalización
de los cuadros de variables, categorías de análisis y matrices (en los detalles
propiamente). Uno de esos detalles fue las técnicas e instrumentos evaluativos
y en la definición de la variable en el cuadro correspondiente al
Manual educativo, ya que no se tenía un concepto propiamente del mismo. De ahí
que el estudiante de primer año de la carrera de Promoción de la Salud y
Educación nos construyó un concepto que consideramos muy oportuno para nuestro
proyecto, ya que como dificultad encontré
pocas referencias bibliográficas para
ese término.
El concepto
quedo de la siguiente manera:
“Manual educativo se define como herramienta estrategica que facilita el proceso de la
trasmisión de aprendizajes, tiene como primicia el brindar asesoramiento o
información para una persona o miembro de alguna comunidad. Su línea de acción
puede ser formativa o informativa (se dice que formativa porque se basa en la
construcción que facilite el aprendizaje de algo no conocido, que en cierto
modo forma a partir de la construcción de nuevos conocimientos; y se dice que
informativa porque proporciona información relevante para el individuo),
teniendo como eje central el proporcionar información que sea de utilidad o
relevancia para el receptor” (Gaitán, J.2013).
El martes 17 de
setiembre en horas de la mañana nos dirigimos a las instalaciones de la empresa
Colgate- Palmolive ubicada en Barreal de Heredia para recoger los kits de
higiene oral que nos donaron para nuestro proyecto. Aparte de ese material, también
se nos otorgó jabón de manos, stickers , calendarios ilustrativos,
brouchers entre otras cosas.
Material donado por la COLGATE-PALMOLIVE
Ese mismo día
preparamos un power point como lo solicitó la profesora Gabriela Murillo para
presentar a la clase las técnicas e instrumentos y evaluación en general de
PEpS.
Tomado del Blog de Fabiola Obando
El miércoles 18, con
la profesora Gaby se trabajó en varias dinámicas. La primera era para conocer y evaluación la participación de
los profesores, estudiantes dentro del proyecto formativo, esto a raíz de
comentarios y molestias por parte de algunos de mis compañeros en cuanto a las
reacciones que algunos de nuestros profesores tienen a la hora que los estudiantes
dan sus aportes a la clase.
Tomado del Blog de Fabiola Obando
Opinión personal: Que
el cuerpo docente tenga más reuniones entre ellos y discutan su posición en
cuanto a la materia que impartirán, para que cuando lleguen al aula no
defiendan sus puntos en frente de los estudiantes, ya que lo considero como que
NO hay un objetivo común dentro del proyecto formativo.
Que
los profesores aprendan también a escuchar críticas por parte de los
estudiantes. Predicar con el ejemplo…
La segunda
actividad consistió en el análisis de las dos lecturas que se tenían que leer para esta sesión de clases. Las lecturas
fueron:
·
Marco conceptual para la evaluación de
programas de Eliana Montero Rojas.
·
Marco referencial para la evaluación de un
proyecto educativo de Samuel Gento Palacios.
En subgrupos
de 4 personas se iba a comentar los aportes que se destacan en las lecturas,
para que luego elaborar un cartel y presentarlo a los demás compañeros.
Por
última actividad queda mencionar que solicite al Doctor odontólogo pediatra Joseph Ulate de la Universidad de Costa Rica
una pequeña inducción para el próximo lunes 24 de setiembre. Se espera que en
dicha charla nos enseñe el correcto cepillado de dientes (siguiendo el
protocolo propuesto en la matriz educativa)
Logros, dificultades y emergentes:
Sin
duda uno de los mayores logros durante estas semanas fue la conclusión de las
matrices educativas y cuadros de variables, esto porque fue un dinámica que nos
llevó bastante tiempo en terminarlas, debido a las constantes críticas (constructivas)
que recibíamos por parte de los profesores y compañeros. Se dice que se
concluyó debido a que fueron sujetas a revisión y bueno, los profesores dieron
su aprobación.
Otro
logro a mencionar es que gracias a los correos electrónicos enviados para
solicitar donación de cepillos y pasta dental, la empresa Colgate-Palmolive aprobó
dicha ayuda.
Las
inducciones tanto en hábitos de higiene como en alimentación saludable nos han
ayudado a prepararnos mejor para la intervención en la escuela.
Dentro
de las dificultades emergentes se
encuentran.
1.
Los estudiantes de la Asociación de Estudiantes de Odontología nos quedaron mal
con el dentoformo, por esta razón estamos en carreras de buscar otro
instrumento.
2.
No se pudo obtener las meriendas por parte de Don Gerardo Madrigal. De no poder
contar con esa alimentación, se acuerda
en conjunto suspender esa actividad.
Propuestas, sugerencias y/o acuerdos:
·
Se
acuerda con Don Gerardo Madrigal los días de entrega de los materiales
con los que la municipalidad colaborará en el proyecto. Dichos días son: Jueves
19 y 26 de setiembre.
·
Se acuerda con la empresa Colgate- Palmolive en enviar material
( fotos) de las actividades de nuestro proyecto, esto para que ellos confirmen
la utilización de los materiales que nos donaron ( Bien social)
·
Se busca otro dentoformo para poder abarcar el
taller de higiene oral, dentro de los posibles odontólogos que nos puedan
ayudar se menciona el profesor de Salud Pública, Pablo Montero.
·
Excelente iniciativa por parte de la profesora
Gabriela en retroalimentar el proyecto formativo, esto dará pie a una mejor comunicación asertiva.
Estas semanas me califico con un 5 debido a que se a trabajado bastante bien, mis obligaciones que tengo dentro del grupo lo he cumplido. Se espera un excelente inicio del proyecto.
